Somos campo estuvo en Godeken para dialogar con la Ing. Paulina Lescano, quien fue la disertante de la jornada técnica organizada por las firmas Hit Consultan y Fiordani Renzi Cereales S.A. La profesional es oriunda de la pampa y se especializa en mercados granarios, aprovechando su visita le pedimos que nos describa la actualidad de los mismos.
“..Analizamos porqué llegamos a esos buenos precios actuales y los escenarios probables para que los productores decida qué hacer. En general los mercados que se mueven muy rápido, en algún momento hacen la misma fuerza de movimiento hacia la baja entonces estamos en un punto muy riesgoso”.
“..En los últimos años aumentó bastante la utilización de mercados de futuros y opciones en nuestro país. El mayor desafío es que los pequeños y medianos productores utilicen estas herramientas, yo noto que hay interés y de a poco viene creciendo”.
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